Fini les Marmitons et autre 750 gr plein de pub ! Voici des blogs cuisine de vraies passionné(e)s passionnant(e)s.
Mon préféré Cléa cuisine, une merveille avec des recettes végétariennes à gogo, légères, inventives, délicieuses, de nouveaux goûts, une nouvelle façon de cuisiner, et une très bonne connaissance du japon avec plein de recettes japonaises et comment trouver les ingrédients. De quoi se ré-inspirer.
http://www.cleacuisine.fr/
Ni cru Ni cuit le blog des aliments fermentés. Si vous ne connaissez pas encore ce traditionnel mode de conservation qui augmente les qualités nutritives des aliments, vous trouverez infos et recettes dans ce blog foisonnant et passionnant.
https://nicrunicuit.com/
SANGA, production artisanale de miso, shoyu et koji en France
Le miso cette pate de soja fermentée japonaise est l’équivalent diététique de nos toxique carrés Magi. C’est la base de tous les bouillons japonais, on peut aussi la tartiner comme des oeufs de cabillaud par exemple, en faire un fond de sauce, etc. Chez sanga c’est un japonais qui le fabrique, petite entreprise familiale, entièrement avec des produits bio. On peut commander et se faire livrer. Je les ai gouté, c’est extraordinaire.
https://www.sangamiso.fr/