Les onigiri sont des triangle de riz farcis ou non enveloppés dans une feuille de Nori que l’on mange froid. On peut en acheter partout au japon, c’est un peu comme les sandwichs pour nous !
Là je vous donne la version grillé et chaude (Yaki veut dire grillé), je l’ai gouté avec du bœuf de Kobé dans un restaurant, réchauffé sur un mini barbecue au centre de la table. Continuer la lecture de « Yaki Onigiri »
Pâte à tarte à l’huile
Avec graine de sésame et flocons.
Et oui, chez nous on mange peu de beurre et c’est si facile à faire, perso je préfère… Continuer la lecture de « Pâte à tarte à l’huile »
Crozets au Beaufort
Recette savoyarde très simple et très calorique mais tellement délicieuse… Les Crozets sont des pâtes de sarrazin et le Beaufort, un fromage de Savoie. J’aime l’accompagner de côtelettes d’agneau grillées mais elle peut être un plat unique avec une grosse salade verte pour se donner bonne conscience ! Continuer la lecture de « Crozets au Beaufort »