Avec graine de sésame et flocons.
Et oui, chez nous on mange peu de beurre et c’est si facile à faire, perso je préfère… 120 g de farine de froment 80
60gr de farine autre (ou en tout 180gr de froment)
1 CS de flocons de céréale
1 CS de graines de sésame
5 CS Huile (choisir son huile en fonction de la recette)
10 CS d’eau
1/2 CS de sel
Mélanger des ingrédients secs
Mélanger les ingrédients liquides et les ajouter aux secs, pétrir le minimum. laisser reposer / heure au moins avant d’étaler.
Mon truc perso, j’étale directement sur le papier cuisson un peu fariné, je salis moins la cuisine, et j’ai tout de suite la bonne taille 😉
J’ajoute souvent, en fonction des recettes, du curcuma à la farine (pour la couleur !) ou du curry, pour les tartes sucrées, j’ajoute un peu de sucre et de la cannelle ou de la cardamone, ou de l’anis vert etc… on s’amuse quoi !
Autre version toute simple
pour une tarte de 22cm
255 gr de farine
8 cl huile
8 cl eau tiède
pincée de sel