La famille papille

EXTRAITS de textes culinaires

• • O. ADAM, Je vais bien, ne t’en fais pas, « Sandwich et papier aluminium ».
  • M. AGUS, Mon Voisin, « Magie de l’oeuf à la coque », 2008.
  • M. ALI, En Cuisine, « Le porno de la bouffe ».
  • N. APPANAH, Les Rochers de Poudre d’or, « Repas amer »
  • F. AUBRY, Biture express, « Nous, ça n’a vraiment rien à voir »
  • M. BARBERY, L’Elégance du hérisson, « Orgie de sushis »
  • M. BARBERY, Une Gourmandise, « Le verbe et non la viande »
  • J. BARNES, Un Homme dans sa cuisine, « Le Lièvre à la sauce au chocolat »
  • B. BARRY, Sortilèges de dentelle, « Thé difficile »
  • J-D. BAUBY, Le Scaphandre et le papillon, « Le saucisson et autres plaisirs »
  • C. BAUDELAIRE, Le Spleen de Paris, « Le Gâteau »
  • P. BERTRAND – M. BONNIOL, Cornebidouille, « La soupe de Cornebidouille« , 2003.
  • C. BOLTANSKI, La Cache, Le bortsch des Boltanski, 2015
  • C. BOULOUQUE, Mort d’un silence, « Mauvaise plaisanterie »
  • G. BROOKS, La Solitude du Docteur March, 2010.
  • P. Z. BRITE, Alcool, « Premier apéritif à l’Apostle Bar », 2008.
  • D. BROWN, Deception Point, « Où l’on apprend que certains insectes se mangent avec plaisir voire avidité »
  • F. CAVANNA, Mignonne, allons voir si la rose…,« Dinde et conjugaison », 1997.
  • L. BOUDON, Chabrol se met à table, 2009, « la soupe des Biches »
  • K. CHODEN, Le Cercle du karma, « Momos à Kalimpong »
  • H. CHUN-MING, L’empeur qui n’aimait que les douceurs
  • COLETTE, Prisons et Paradis, « Le Vin d’oranges »
  • COLETTE, La Naissance du jour, « Repas méridional chez Colette »
  • F. COLIN, Bal de givre à New York, « Souper singulier »
  • F. COLIN, Les Vampires de Londres, « Black pudding »
  • L. COLWIN, Une Vie merveilleuse, Le roi du café – scène de pré-vie conjugale.
  • M. CONDE, Victoire, les saveurs et les mots, « Repas de baptême à La Pointe »
  • A. DAUDET, Lettres de mon moulin, « Les oranges »
  • R. DAUTREMER, Princesses oubliées ou inconnues, « Cuisine royale, ou comment accommoder une princesse ? »
  • E. DAVID, Le Livre de Rachel, « Les pouranpolis de l’amour »
  • M. DE BLASI, Mille jours à Venise, « Marchés de Venise« , 2009.
  • A. DESARTHE, Mangez-moi, « Nativité naufragée »
  • M. DESBIOLLES, La Seiche, « Faire la cuisine, dit-elle »
  • V. DESPENTES, Bye Bye Blondie, « Repas de fête »
  • P. DESPROGES, Chroniques de la haine ordinaire, « Bâfrons »
  • F. DIOME, Celles qui attendent, « Yassa en pays guelwaar »
  • C. DIVAKARUNI, La Maîtresse des épices, « Epices et magie »
  • M. DONZEL, Le livre à lire… dans ma cuisine
  • J-C. DUCHON-DORIS, Le Cuisinier de Talleyrand, « Canard flambé au jus et aux groseilles »
    
  • L. ESQUIVEL, Chocolat amer, « Naissance d’une cuisinière ».
  • M. FERDJOUKH,  Quatre soeurs, « Le mille-feuilles de petits-beurre aux spéculoos »
  • FLAUBERT
  • T. de FOMBELLE, Vango, « La cuisine de Mademoiselle »
  • K. FOUGERAY, Elle fait les galettes, c’est toute sa vie, « Un bulot dans les yeux »
  • L. GAUDE, Le Soleil des Scorta, « Le repas des Scorta »
  • A. GAVALDA, L’Echappée belle, « Gérard est arrivé avec son cubi »
  • A. GAVALDA, Ensemble, c’est tout, « La résurrection par le potage »
  • A. GAVALDA, La Consolante, « Le gâteau au chocolat d’une vraie cuisine d’une vraie maison »
  • E. GEORGE, Enquête dans le brouillard, « Breakfast at Lynley’s »
  • E. GEORGE, Le Rouge du péché, « De la virginité des olives et autre pâté de crabe »
  • C. GEISSLER, Lamelles, « Festin à l’italienne », 2008.
  • A. GIROD DE L’AIN, Sainte Futile, « Le bonheur du risotto »
  • J. GLASS, Refaire le monde, « Apocalypse Now », 2009.
  • A. GOETZ, Intrigue à l’anglaise, « Méchoui à Hastings« , 2007.
  • S. GREGGIO, Etoiles, « Festin nocturne et étoilé (avec plein d’huile d’olive) »
  • F. HAL, Fille des frontières, « La revanche de Batoule »
  • H. HANFF, 84, Charing Cross Street,  » Le Yorkshire Pudding de la maman de Cecily »
  • J. HARRIS, Chocolat, « L’ultime festin »
  • J. HARRISON, Aventures d’un gourmand vagabond,« Mange ou meurs », 2002
  • J. HERRY, 80 étés, « La cuisine de l’amitié »
  • K. HOSSEINI, Les Cerfs-volants de Kaboul, « Hospitalité afghane »
  • N. HUSTON, Lignes de faille, « Petit-déjeuner chez Katz »
  • J-C. IZZO, « La menthe, la plus belle des amantes », paru dans La pensée de midi.
  • J-C. IZZO, « Ode à l’aïl », paru dans La pensée de midi.
  • J-P. KAUFFMANN, La Maison du retour,  « Grand cru et oiseaux de paradis »
  • S. KING, Coeurs perdus en Atlantide, « Samedi soir à Holyoke »
  • S. KING, 22/11/63, « Vestiges du temps »
  • P. LECHERMEIEIR, Princesses oubliées ou inconnues, « Cuisine royale, ou comment accommoder une princesse ? »
  • D. LEON, Une Question d’honneur, « Le risotto de Paola »
  • G. LEROY, Alabama Song, « Le Médianoche américain ».
  • M. LORIA, S. QUADRUPPANI, A la Table de Yasmina, « Mille et une recettes siciliennes »
  • M. LETHIELLEUX, Dis oui, Ninon, « De l’art du fromage de chèvre ».
  • S. LOUBIERE, Dans l’oeil noir du corbeau, « La vocation d’une animatrice d’émission culinaire« , 2009.
  • L. LUTZ, Spellman & associés, « Dîners intimes« , 2007
  • Guy DE MAUPASSANT
  • K. MAZETTI, Le Mec de la tombe d’à côté, « Un Noël de princes »
  • F. MAYES, Sous le soleil de Toscane, « L’heure de la pastèque »
  • L. MIANO, Soulfood équatoriale, « Solo »
  • M. MORPURGO, Au Pays de mes histoires, « Crème brûlée pour le plus grand peintre du monde »
  • J-C. MOURLEVAT, Terrienne, « Mangiate ! »
  • M-A. MURAIL, Vive la République, « Déjeuner au Tchip Burger »
  • Y. OGAWA, Parfum de glace, « La truite arc-en-ciel »
  • A. PACKER, Un Amour de jeunesse, « Un matin de Thanksgiving »
  • K. PANCOL, La Valse lente des tortues, « On n’a rien inventé, ou la cuisine du Moyen-Âge », 2008.
  • A. A. OLAFSDOTTIR, Rosa candida, « C’est bien ça le problème… »
  • C. PELLETIER, Voyages en gourmandise, « Soupes et écriture »
  • C. PETITJEAN-CERF, Le Corps de Liane, « De la vie des légumes »
  • F. PONGE, Le Parti-pris des choses, « Le pain »
  • J. PREVERT, Paroles, « La grasse matinée »
  • M. PROVOST, Bifteck, « La constellation de l’amour »
  • RABELAIS
  • C. RAYNER, Nursery Blues, « Dîner au fish and chips »
  • R. RIORDAN, Percy Jackson- Le Voleur de foudre, « Nectar des dieux »
  • T. ROBBINS, Une Bien Etrange Attraction, « Un bien étrange festin »
  • E. ROSTAND, Cyrano de Bergerac, « Chez Ragueneau »
  • J. K. ROWLING, Harry Potter à l’école des sorciers, « L’art de desservir à Poudlard »
  • O. RUIZ (texte de M. MALZIEU), La Femme Chocolat, ‘La Femme chocolat »
  • F. SEYVOS – A. VAUGELADE, L’Ami du petit tyrannosaure, « Le problème des amis comestibles »
  • I. SABURÔ, Aya conseillère culinaire, « Le secret du bouillon »
  • A. de SAINT-ANDRE, En avant, route !, Régime de pélerins
  • G. SAND, Les Maîtres-sonneurs, « Repas dans les bois »
  • J. SANDOVAL, Oasis dans le Pacifique, « Un travail de kiwi »
  • C. SCHNECK, Val de Grâce, « Une glace vanille fraise »
  • D. SETTERFIELD, Le Treizième Conte, « Le Goûter du géant »
  • LA COMTESSE DE SEGUR, L’Auberge de l’Ange-gardien, « Le repas de noces »
  • L. SEPULVEDA, Deux idées du bonheur, « De la différence entre le Chilien et l’Argentin », 2016
  • E. SHAFAK, La Bâtarde d’Istanbul, « Petit déjeuner à Istanbul« 
  • MA SHAFFER, Le Cercle littéraire des amateurs d’épluchures de patates, « La vérité sur le cercle… »
  • B. SHARMA, La Colère des aubergines, « Tempête autour d’un estomac »
  • K. SWAMINATHAN, Saveurs assassines, « Le Banquet du Millénaire »
  • D. SYLVAIN, Régals du Japon et d’ailleurs, « Du slurp ou de l’art du repas au Japon »
  • S. TESTUD, Le ciel t’aidera, « Le problème des poissons à grosses joues »
  • F. VARGAS, L’Homme à l’envers, « Légende de cuisine »
  • F. VARGAS, Un Lieu incertain, « Repas en première classe ».
  • F. VARGAS, L’Armée furieuse, « Où il est question de sucre et de mie de pain »
  • S. WESTERFELD, Uglies, « Spagbol »
  • L. WEISBERGER, Le Diable s’habille en Prada, « Mode et anorexie »
  • M. WINCKLER, A ma bouche, « Mon Amérique à moi »
  • EMILE ZOLA